Provoz výkrmu prasat
Kostelecká Lhotka

Provoz Kostelecká Lhotka je specializovaný na výkrm prasat od 25 kg do 120 kg. Výkrmna byla vybudována na konci 70. let a od té doby jsou stavby původní. Technologie výkrmny se několikrát rekonstruovala. Nejprve v roce 1994 společnost provedla rekonstrukci krmného systému a rozhodla se pro automatické krmení SCHAUER, které dodala společnost Agrico Třeboň. Zajímavostí a předností tohoto systému je krmení tekutou polévkou (směsí) s možností zamíchání různých komponentů. V současné době využíváme ke zkrmování komponent syrovátku, která vzniká jako druhotná surovina při výrobě tvarohů a sýrů. Syrovátka má významný vliv na chutnost a strukturu (křehkost) masa vykrmovaných prasat. Na konci 90. let proběhla modernizace ventilace a větracích systémů. Za přispění dotace z PRV proběhla poslední velká rekonstrukce v roce 2014, kdy došlo k výměně částečně roštové podlahy (litinové rošty vyměněny za betonové), kovové boční zábrany byly odstraněny a na stěnách byly použity keramické obklady. Dále byly vyměněny boční dělící branky kotců (celokovové za kovový rám s plastovými prkny) a byly vyzděny štíty jednotlivých sekcí. Touto poslední rekonstrukcí se výkrmna prasat stala nejen konkurenceschopnou, ale především splňuje vysoké nároky pro welfare (pohodu zvířat) podle české a tím zároveň i evropské legislativy.